PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Karobeer

Karobeer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Malt 5 kg 82.7% 78 % 6
Dodatek Karob 0.19 kg 3.1% 70 % 100
Ziarno Simpsons DRC 0.2 kg 3.3% 80 % 300
Ziarno Płatki owsiane 0.33 kg 5.5% 85 % 3
Ziarno Diastatyczny 0.125 kg 2.1% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.3% 78 % 380
Suma 6.045 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 50 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 5 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda odstana kranówka, 190g Karobu (algarrobo) bez nasion, prażony w piekarniku.
    24 lis 2018, 16:53

Dyskusja