PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Karmelowa Wędlina

Karmelowa Wędlina

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.17 kg 39.4% 81 % 4
Ziarno Carabelge 1 kg 33.7% 80 % 30
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 0.8 kg 26.9% 82 % 10
Suma 2.97 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 22 g 60 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 1 ml Fermentum Mobile

Dyskusja