PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kara Mustafa

Kara Mustafa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28.6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 91 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
63 C 40 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 4 kg 61.1% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 2 kg 30.5% 82 % 14
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 3.8% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Cara Crystal 0.2 kg 3.1% 78 % 150
Ziarno wayermann - zakwaszajacy 0.1 kg 1.5% --- % ---
Suma 6.55 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja