PL | EN
Rozmiar warki
-
15 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
20.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
6.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
65 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
7.5 LIlość wody do zacierania
-
10 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 38 C | 40 min |
| 51 C | 20 min |
| 55 C | 10 min |
| 66 C | 30 min |
| 72 C | 15 min |
| 78 C | 2 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Weyermann - Smoked Malt | 2 kg 80% | 81 % | 6 |
| Ziarno | Pszeniczny | 0.5 kg 20% | 85 % | 4 |
| Suma | 2.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Mosaic | 8 g | 60 min | 12.6 % |
| Gotowanie | Willamette | 20 g | 20 min | 4.6 % |
| Gotowanie | Mosaic | 2 g | 20 min | 12.6 % |
| Gotowanie | Willamette | 10 g | 5 min | 4.6 % |
| Na zimno | Mosaic | 20 g | 8 dni | 12.6 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Gotowane 60 minut. Przez cały czas garnek wspomagany grzałką 2000W. Na 15 minut tabletka whirlfloc. Drożdże uwodnione w 34 stopniach około 30 minut.
6 cze 2020, 00:09
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
Piwo bardzo dobre. Grodziskie wychodzą mi pierwsza klasa. Oczywiście jak zwykle u mnie piwo mgliście mętne po schłodzeniu, pomimo zastosowania przerwy białkowej, whirlflocka, turboklar i wspomagania się grzałką. Taka już specyfika moich piw.
tu-kamil
1327 dni temu