PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kamusznik - Hoppy Grodziskie

Kamusznik - Hoppy Grodziskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
38 C 40 min
51 C 20 min
55 C 10 min
66 C 30 min
72 C 15 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2 kg 80% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 20% 85 % 4
Suma 2.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 8 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Willamette 20 g 20 min 4.6 %
Gotowanie Mosaic 2 g 20 min 12.6 %
Gotowanie Willamette 10 g 5 min 4.6 %
Na zimno Mosaic 20 g 8 dni 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Gotowane 60 minut. Przez cały czas garnek wspomagany grzałką 2000W. Na 15 minut tabletka whirlfloc. Drożdże uwodnione w 34 stopniach około 30 minut.
    6 cze 2020, 00:09

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Piwo bardzo dobre. Grodziskie wychodzą mi pierwsza klasa. Oczywiście jak zwykle u mnie piwo mgliście mętne po schłodzeniu, pomimo zastosowania przerwy białkowej, whirlflocka, turboklar i wspomagania się grzałką. Taka już specyfika moich piw.
tu-kamil    1515 dni temu