PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kaffir White IPA 58

Kaffir White IPA 58

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Maro1947
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.4 kg 62.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.9 kg 12.8% 85 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.8 kg 11.3% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 11.3% 85 % 3
Ziarno zakwaszjący 0.15 kg 2.1% --- % ---
Suma 7.05 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 38 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 45 g 10 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 25 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 50 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Galaxy 35 g 7 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kaffir 18 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kardamon 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórki słodkiej pomarańczy 25 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kaffir 7 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja