PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kaffir APA

Kaffir APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 72.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 9.1% 79 % 22
Suma 5.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 28 g 45 min 11 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 20 g 5 min 6 %
Whirlpool Mosaic 20 g 1 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Liśce Kaffir 5 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Herbatka z liśc Kaffiru (5g) dodana do połowy (10-12l) dodana na cichą.
    Woda zagotowana, liście wrzucone, przykryte i zostawione do ostudzenia.
    17 mar 2020, 16:58

Dyskusja