PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Już nie FES, jeszcze nie RIS

Już nie FES, jeszcze nie RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
70 C 45 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.7 BLG
37.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 56.8% 81 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.3 kg 3.8% 70 % 690
Dodatek płatki jęczmienne 0.5 kg 6.3% 45 % 4
Ziarno Caramunich Malt 0.52 kg 6.6% 71.7 % 110
Ziarno Smoked Malt 0.8 kg 10.1% 80 % 18
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.6 kg 7.6% 74 % 3
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy jasny 0.5 kg 6.3% 80 % 4
Suma 7.92 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 70 g 60 min 10 %
Gotowanie Fuggles 20 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 5 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 1 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Notatki

  • Trochę sprzątania magazynu, pod postacią słodów karmelowych i wędzonego
    16 lis 2015, 11:53

Dyskusja