PL | EN

Już nie FES, jeszcze nie RIS

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
70 C 45 min
75 C 10 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.7 BLG
37.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 56.8% 81 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.3 kg 3.8% 70 % 690
Dodatek płatki jęczmienne 0.5 kg 6.3% 45 % 4
Ziarno Caramunich Malt 0.52 kg 6.6% 71.7 % 110
Ziarno Smoked Malt 0.8 kg 10.1% 80 % 18
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.6 kg 7.6% 74 % 3
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy jasny 0.5 kg 6.3% 80 % 4
Suma 7.92 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 70 g 60 min 10 %
Gotowanie Fuggles 20 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 5 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 1 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Notatki

  • Trochę sprzątania magazynu, pod postacią słodów karmelowych i wędzonego
    16 lis 2015, 11:53