PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Junior APA

Junior APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 75 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Żytni 0.5 kg 11.1% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 11.1% 85 % 3
Ziarno Viking Dekstrynowy 0.2 kg 4.4% 79 % 13
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.3 kg 6.7% 75 % 20
Suma 4.5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 20 min 13 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 13 %
Gotowanie Equinox 15 g 10 min 12.8 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 35 g 1 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 35 g 1 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 5 g 1 min 13 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 11.6 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 100 ml ---
Gozdawa U.S. West Coast Ale Suche 11 g Danstar

Dyskusja