PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Junior APA

Junior APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 75 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Żytni 0.5 kg 11.1% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 11.1% 85 % 3
Ziarno Viking Dekstrynowy 0.2 kg 4.4% 79 % 13
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.3 kg 6.7% 75 % 20
Suma 4.5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 20 min 13 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 13 %
Gotowanie Equinox 15 g 10 min 12.8 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 35 g 1 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 35 g 1 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 5 g 1 min 13 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 11.6 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 100 ml ---
Gozdawa U.S. West Coast Ale Suche 11 g Danstar

Dyskusja