PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Juicy Sour malina

Juicy Sour malina

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 51.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 34.5% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.6% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 5.2% 80 % 6
Suma 5.8 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 20 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 200 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy maliny 3000 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa sól niejodowana 10 g Gotowanie 10 min
Inne laktoza 0.6 g Gotowanie 10 min

Dyskusja