PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Juicy NEIPA #2

Juicy NEIPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 46.9% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 7.8% 60 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.4% 85 % 3
Cukier Cukier 0.2 kg 3.1% 100 % ---
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.7 kg 26.6% 80 % 5
Suma 6.4 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cukier 200 g 15 min 1 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 60 g 30 min 15.5 %
Whirlpool Mosaic 30 g 30 min 10 %
Whirlpool Centennial 30 g 30 min 10.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 10 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 3 dni 15.5 %
Na zimno Mosaic 40 g 5 dni 10 %
Na zimno Centennial 40 g 5 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 120 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kwas askorbinowy 4 g Butelkowanie ---
Inne Pożywka drożdzowa Fermanits SpringFerm BR-2 2 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 30 min

Dyskusja