PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Juicy NEIPA #2

Juicy NEIPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 46.9% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 7.8% 60 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.4% 85 % 3
Cukier Cukier 0.2 kg 3.1% 100 % ---
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.7 kg 26.6% 80 % 5
Suma 6.4 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cukier 200 g 15 min 1 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 60 g 30 min 15.5 %
Whirlpool Mosaic 30 g 30 min 10 %
Whirlpool Centennial 30 g 30 min 10.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 10 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 3 dni 15.5 %
Na zimno Mosaic 40 g 5 dni 10 %
Na zimno Centennial 40 g 5 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 120 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kwas askorbinowy 4 g Butelkowanie ---
Inne Pożywka drożdzowa Fermanits SpringFerm BR-2 2 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 30 min

Dyskusja