PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Juch

Juch

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 60 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
42.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2LATA 2.85 kg 35.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 LATA 3.8 kg 47.5% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carafa I 2 LATA 0.4 kg 5% 70 % 690
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 2 LATA 0.75 kg 9.4% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Carared 2 LATA 0.2 kg 2.5% 75 % 45
Suma 8 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Martynka 25 g 15 min 9 %
Gotowanie Martynka 25 g 0 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
LALBREW HIGH PERFORMANCE ALE YEAST Ale Suche 11 g ---

Dyskusja