PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Juch

Juch

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 60 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
42.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2LATA 2.85 kg 35.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 LATA 3.8 kg 47.5% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carafa I 2 LATA 0.4 kg 5% 70 % 690
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 2 LATA 0.75 kg 9.4% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Carared 2 LATA 0.2 kg 2.5% 75 % 45
Suma 8 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Martynka 25 g 15 min 9 %
Gotowanie Martynka 25 g 0 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
LALBREW HIGH PERFORMANCE ALE YEAST Ale Suche 11 g ---

Dyskusja