PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jim Lahey

Jim Lahey

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 110 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
21.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Fawcett - Caramalt 0.5 kg 5.2% 79 % 13
Ziarno Caramunich I 0.5 kg 5.2% 75 % 90
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.05 kg 0.5% 70 % 690
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 1 kg 10.4% 75 % 71
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.2 kg 2.1% 85 % 5
Ziarno Strzegom Pale Ale 7.37 kg 76.6% 79 % 6
Suma 9.62 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dyskusja