PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jet Black Heart Clone

Jet Black Heart Clone

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
26.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 53.1% 80 % 5
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.38 kg 8.1% 76.1 % 0
Ziarno Oats, Flaked 0.38 kg 8.1% 80 % 2
Ziarno Fawcett - Brown 0.38 kg 8.1% 72 % 180
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 5.3% 75 % 150
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 5.3% 85 % 4
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.19 kg 4% 71 % 300
Ziarno Briess - Black Malt 0.19 kg 4% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa I 0.19 kg 4% 70 % 690
Suma 4.71 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 20 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 40 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 1200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja