PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jesienne

Jesienne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 2 kg 25% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 12.5% 79 % 10
Suma 8 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %
Gotowanie Cascade 30 g 10 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4.5 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 30 g 3 dni 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 40 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 10 g ---

Dyskusja