PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. jesienna nostalgia

jesienna nostalgia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
65 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 6 kg 74.1% 78 % 6
Ziarno Briess - Wheat Malt, Red 0.5 kg 6.2% 81 % 5
Ziarno Victory Malt 0.5 kg 6.2% 73 % 49
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.4 kg 4.9% 74 % 118
Ziarno Briess - Rye Malt 0.5 kg 6.2% 80 % 7
Dodatek Rice Hulls 0.2 kg 2.5% 1 % 0
Suma 8.1 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Azacca 5 g 15 min 10.6 %
Gotowanie Centennial 5 g 15 min 7.3 %
Gotowanie Amarillo 5 g 15 min 8 %
Gotowanie Cascade 5 g 15 min 4 %
Gotowanie Azacca 10 g 10 min 10.6 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 7.3 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 8 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 4 %
Gotowanie Azacca 15 g 5 min 10.6 %
Gotowanie Centennial 15 g 5 min 7.3 %
Gotowanie Amarillo 15 g 5 min 8 %
Gotowanie Cascade 15 g 5 min 4 %
Na zimno Azacca 25 g 3 dni 10.6 %
Na zimno Centennial 25 g 3 dni 7.3 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 8 %
Na zimno Cascade 25 g 3 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M07 British Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irish moss 1 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gypsum 5 g Zacieranie 0 min

Dyskusja