PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jerz na wakacjach

Jerz na wakacjach

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • murek_g
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
65 C 40 min
72 C 25 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.13 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.63 kg 12.5% 85 % 4
Dodatek Płatki pszeniczne błyskawiczne 0.63 kg 12.5% 85 % 3
Dodatek Płatki owsiane błyskawiczne 0.63 kg 12.5% 85 % 3
Suma 5.02 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 37.5 g 60 min 5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 12.5 g Gotowanie 5 min
Zioło Kolendra 12.5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Curacao 12.5 g Gotowanie 0 min
Zioło Kolendra 1.25 g Gotowanie 0 min

Dyskusja