PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jazzman

Jazzman

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
34.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2 kg 58.8% 80 % 8
Ziarno Monachijski 0.5 kg 14.7% 80 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 5.9% 60 % 788
Ziarno Wheat Black Castle Malting 0.2 kg 5.9% 77 % 1200
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 8.8% 76.1 % 0
Dodatek Płatki owsiane 0.2 kg 5.9% 60 % 3
Suma 3.4 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 25 g 50 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 15 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Kawa 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Słody ciemne po próbie jodowej
    13 maj 2022, 03:06

Dyskusja