PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jazzman

Jazzman

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
34.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2 kg 58.8% 80 % 8
Ziarno Monachijski 0.5 kg 14.7% 80 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 5.9% 60 % 788
Ziarno Wheat Black Castle Malting 0.2 kg 5.9% 77 % 1200
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 8.8% 76.1 % 0
Dodatek Płatki owsiane 0.2 kg 5.9% 60 % 3
Suma 3.4 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 25 g 50 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 15 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Kawa 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Słody ciemne po próbie jodowej
    13 maj 2022, 03:06

Dyskusja