PL | EN

Jasny Mordehaj

0

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 5 min
63 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
6.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 99% 80 % 4
Ziarno Czekoladowy 0.05 kg 1% 60 % 788
Suma 5.05 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Styrian Golding 20 g 20 min 4.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irish moss 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


DI
Zwiększyłem marynkę z 15g na 20 wobec czego IBU podniosłem do 29 (uprzednio 15g dawało IBU 24).
Diabeł    238 dni temu
DI
Wyszedł klon pilsner urqell ten co to z tanka bezpośrednio leją w knajpie "Czeska". Mniej zgazowany bo dałem ok 110g glukozy krystalicznej (jak z tanka). Dużo fajnego smaku warzywka plus masełko, z chmielem wyszło troszkę mydełko. Aromat z czasem ginie a szkoda.
Diabeł    2129 dni temu