PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jasne zwykłe Helles V2 - 12 blg IBU 18

Jasne zwykłe Helles V2 - 12 bl...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 32 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 42.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 7.7 kg 90.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom - Carabody 0.6 kg 7% 78 % 8
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 2.9% 80 % 39
Suma 8.55 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 7.9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 50 g 1 min 2.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP800 - Pilsner Lager Yeast Lager Gęstwa 500 ml White Labs

Notatki

  • Data warzenia: 01.04.2024
    Gętość przed gotowaniem: 12,3 brix - trzeba przyjmować wydajność 75%
    Gęstość to gootwaniu: 13,2 brix = 12,7 BLG
    Gęstość końcowa: 6.4 brix
    1 kwi 2024, 11:39

Dyskusja