PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jasne pełne

Jasne pełne

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 2.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Matt3004
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 2.5 kg 92.6% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.2 kg 7.4% 85 % 5
Suma 2.7 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 5 g 15 min 7.9 %
Gotowanie Amarillo 7 g 10 min 7.9 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 6 g 20 min 7.9 %
Na zimno Simcoe 20 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale 23 Ale Suche 8 g Fermentis

Notatki

  • Piwo wyszo lekkie, extremalnie pijalne, smak chmielu jest obledny, aromat tak samo (lemon grass, iglaki, lekka mieta/mentol) super.

    Drozdze zaskoczyly pozytywnie, piwo wyszlo mocno klarowne, jeden minus ze osad jest dosc luzny na dnia.
    18 lut 2019, 22:39

Dyskusja