PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jasne pełne

Jasne pełne

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 2.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Matt3004
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 2.5 kg 92.6% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.2 kg 7.4% 85 % 5
Suma 2.7 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 5 g 15 min 7.9 %
Gotowanie Amarillo 7 g 10 min 7.9 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 6 g 20 min 7.9 %
Na zimno Simcoe 20 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale 23 Ale Suche 8 g Fermentis

Notatki

  • Piwo wyszo lekkie, extremalnie pijalne, smak chmielu jest obledny, aromat tak samo (lemon grass, iglaki, lekka mieta/mentol) super.

    Drozdze zaskoczyly pozytywnie, piwo wyszlo mocno klarowne, jeden minus ze osad jest dosc luzny na dnia.
    18 lut 2019, 22:39

Dyskusja