PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jasne pełne 2

Jasne pełne 2

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 5.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • bebzdz PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 64.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 25.8% 79 % 16
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 9.7% 60 % 3
Suma 3.1 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 8 %
Gotowanie Tradition 15 g 10 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 15 g 1 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kolendra 7 g Gotowanie 7 min
Dodatek smakowy Skórka pomaranczy 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja