PL | EN
Jasne Pełne 13 polskie ale
0-
13.1Gęstość BLG
-
21IBU
-
---ABV
-
9.2SRM
-
Z ekstraktówTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
27 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
1 %/hSzybkość odparowywania
-
30.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
1 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
12 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Płynny ekstrakt | Bruntal ekstrakt słodowy jasny (pilzeński 100%) | 5.1 kg 92.7% | 75 % | 25 |
| Dodatek | Oats, Flaked | 0.2 kg 3.6% | 70 % | 2 |
| Dodatek | Barley, Flaked | 0.2 kg 3.6% | 70 % | 4 |
| Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.4 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Marynka PL | 6 g | 60 min | 10 % |
| Gotowanie | Magnum | 9 g | 60 min | 13.5 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) PL | 20 g | 15 min | 4 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Magnum PL | 5 g | 15 min | 13.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 450 ml | FERMENTIS |
Notatki
-
Piwko uwarzę tak samo, jak weizena i saisona, tylko płatki wcześniej ugotuję w wodzie, odcedzę i "wysłodzę", a potem sam wywar dodam do fermentora - odpadnie żmudne cedzenie brzeczki i płukanie płatków z chmielinami. kolor nie wyjdzie, będzie ciemniej ale może za to w smaku się uda. chmielenie "pokopane", bo chciałem zużyć "resztki" (a w założeniu miało być na goryczkę 20g Marynki, a na aromat/smak 25g Lubelskiego), więc poratowałem się Magnum.
8 mar 2017, 02:19