PL | EN
#11 - Jasne Pełne 13 polskie...
11 marca 2017
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2814 dni temuWarzenie
-
2814 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
2799 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
2786 dni temuRozlew
Aktualizacja 2784 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
---Właściwa wydajność zacierana
-
12Gęstość przed gotowaniem BLG
-
12.5Gęstość początkowa BLG
-
23IBU dla warki
Fermentacja
-
28 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
1.5Gęstość po burzliwej BLG
-
1.5Gęstość końcowa BLG
-
5.9 %ABV
-
88.5 %Odfermentowanie
Rozlew
-
25.5 LIlość pakowanego piwa
-
228Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.3Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
146.7 gIlość cukru do refermentacji
-
20 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg fermentacji
| Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 marca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 24 C | 17 C | ||
|
brzeczka zaczęła wychodzić przez rurkę, dałem chyba za dużo drożdży i zostawiłem za mało miejsca w wiadrze.... nie ma wyjścia - fermentuję w "otwartej kadzi" - rurka bez wody i zobaczymy co będzie. |
||||||
| 13 marca 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 22 C | 17 C | ||
| zdało egzamin, przestało wychodzić przez rurkę, której czubek zakryłem reduktorem osadów z nałożoną nakrętką z po persilu (coby nic nie wlazło od góry do piwa). | ||||||
| 26 marca 2017 | FERMENTACJA CICHA | 1.5 BLG | 20 C | 20 C | ||
| po zlaniu na cichą wyszło ok 27 L piwa w fermentorze, piwko ma kolor bursztynowy, zapach jest ok, chociaż jeszcze czuć drożdżami, chmiele dają aromat pilsowy ziołowo-trawiasty i troszku żywiczny z wyraźną podbudową słodową, chociaż w smaku dominuje słodowość, wydaje się bardziej jak lager niż pils, ale na szczęście szmatą nie daje. | ||||||
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!