PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jankes

Jankes

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Hynio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 74.6% 80 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 14.9% 82 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.5% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 4.5% 79 % 10
Suma 6.7 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 20 g 60 min 20 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Na zimno Amarillo 40 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 40 g 7 dni 10.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 10 min 10 %
Na zimno Mosaic 15 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja