PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jankes

Jankes

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Hynio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 74.6% 80 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 14.9% 82 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.5% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 4.5% 79 % 10
Suma 6.7 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 20 g 60 min 20 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Na zimno Amarillo 40 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 40 g 7 dni 10.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 10 min 10 %
Na zimno Mosaic 15 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja