PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jam Saison

Jam Saison

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 9.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • arktos PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.4 kg 54% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 15.9% 81 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.9 kg 14.3% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.25 kg 4% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4% --- % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 2.4% 80 % 6
Cukier glukoza 0.35 kg 5.6% --- % ---
Suma 6.3 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 70 min 7.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 20 min 4.3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale Be-134 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka gorz. pom. curacao 25 g Gotowanie 20 min

Dyskusja