PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Izabella Zula 20HL - Polish Ale - NT

Izabella Zula 20HL - Polish Al...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 2000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 2352 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1374 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1832 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 350 kg 76.4% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny 100 kg 21.8% 82 % 5
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 8 kg 1.7% 73 % 120
Suma 458 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 500 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 1500 g 30 min 10 %
Gotowanie Zula 1000 g 10 min 8.3 %
Whirlpool Zula 1500 g 0 min 8.3 %
Whirlpool Izabella 1500 g 0 min 5.1 %
Na zimno Zula 3500 g 10 dni 8.3 %
Na zimno Izabella 3500 g 10 dni 5.1 %
Na zimno Zula 4000 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Izabella 5000 g 5 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 1000 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 125 g Gotowanie 5 min

Dyskusja