PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Iwan Groźny

Iwan Groźny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 20 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 5 min
62 C 30 min
72 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Munich Malt 20L 3 kg 33.3% 74 % 39
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.3 kg 3.3% 60 % 690
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.3 kg 3.3% 60 % 827
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.2% 78 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.2% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.6% 55 % 985
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 33.3% 80 % 7
Dodatek Briess - Oat Flakes 0.5 kg 5.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 1 kg 11.1% 74 % 788
Suma 9 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Citra 30 g 30 min 12 %
Gotowanie Chinook 30 g 10 min 13 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe opalane 60 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja