PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irlandzkie Śniadanie V1

Irlandzkie Śniadanie V1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 71 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
40.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 4.5 kg 65.7% 80 % 8
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa I 0.3 kg 4.4% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.15 kg 2.2% 70 % 1024
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2.2% 1 % 985
Ziarno Oats, Flaked 1.5 kg 21.9% 80 % 2
Ziarno Briess - Caramel Malt 80L 0.25 kg 3.6% 75 % 158
Suma 6.85 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 50 g 60 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Jęczmień palony do filtracji.
    30 maj 2016, 13:22

Dyskusja