PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish Stout Coffe, Chocolate

Irish Stout Coffe, Chocolate

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 28.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Kamailro
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
28.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Hook Head Irish Pale Malt 4-6 EBC (Minch) 5 kg 70.2% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.26 kg 3.7% 68 % 1000
Ziarno Carafa III 0.26 kg 3.7% 65 % 1200
Ziarno Crystal Extra Dark 0.2 kg 2.8% 71 % 385
Ziarno Minch Irish Grown Wheat Malt 1 kg 14% 81 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.6% 85 % 3
Suma 7.12 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie junga 30 g 40 min 11.1 %
Gotowanie junga 36 g 10 min 11.1 %
Gotowanie Millennium 10 g 10 min 17.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.1 g Safale

Dyskusja