PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish Stout

Irish Stout

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 25.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Versaar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
25.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.4 kg 79.1% 80 % 5
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 9.3% 83 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 2.3% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.8% 55 % 1100
Ziarno Carafa II 0.15 kg 3.5% 70 % 1100
Suma 4.3 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Tradition 15 g 60 min 5 %
Gotowanie Tradition 10 g 25 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 0.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja