PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarna Dziura

Czarna Dziura

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 42 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 47.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
30.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann wiedeński 3 kg 30.2% 80 % 8
Ziarno Weyermann pszeniczny ciemny 3 kg 30.2% 80 % 16
Ziarno Płatki jęczmienne 1 kg 10.1% 60 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 10.1% 60 % 3
Ziarno Słód cookie Viking Malt 0.5 kg 5% 75 % 50
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5% 75 % 150
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.5 kg 5% 67 % 900
Ziarno Strzegom Barwiący 0.16 kg 1.6% 68 % 1300
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1% 70 % 1350
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.17 kg 1.7% 68 % 1200
Suma 9.93 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 100 g 30 min 4.2 %
Gotowanie Magnat 50 g 40 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja