PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish Stout

Irish Stout

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 32.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • sondej
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
32.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 76.1% 80 % 5
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 10.9% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 6.5% 68 % 1200
Suma 4.6 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Izabella 30 g 20 min 6.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 600 ml safale

Dyskusja