PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish red (Dori)

Irish red (Dori)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.4 kg 70.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.25 kg 20.1% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 8% 75 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.063 kg 1% 55 % 985
Suma 6.213 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 40 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Styrian Golding 50 g 20 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 0.2 ml Fermentum Mobile

Dyskusja