PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IRISH RED ALE

IRISH RED ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.4 BLG
11.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 20.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 61.1% 79 % 6
Ziarno weyermann - carabelge 0.259 kg 5.3% 70 % 15.5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 5.1% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.005 kg 0.1% 55 % 985
Dodatek Płatki owsiane błyskawiczne 0.4 kg 8.1% 80 % 1.2
Suma 4.914 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Kent Goldings 25 g 60 min 5.5 %
Zacieranie Fuggles 10 g 60 min 4.5 %
Zacieranie Fuggles 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja