PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IRISH RED ALE

IRISH RED ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.4 BLG
11.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 20.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 61.1% 79 % 6
Ziarno weyermann - carabelge 0.259 kg 5.3% 70 % 15.5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 5.1% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.005 kg 0.1% 55 % 985
Dodatek Płatki owsiane błyskawiczne 0.4 kg 8.1% 80 % 1.2
Suma 4.914 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Kent Goldings 25 g 60 min 5.5 %
Zacieranie Fuggles 10 g 60 min 4.5 %
Zacieranie Fuggles 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja