PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish Red Ale z TB

Irish Red Ale z TB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 3.5 kg 75.6% 81 % 6
Ziarno Słód Red Crystal 0.5 kg 10.8% 71 % 200
Ziarno Barwiący 0.03 kg 0.6% 55 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.6% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 4.3% 85 % 4
Suma 4.63 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bramling 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Fuggles 20 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - British Ale II Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WHIRLFLOC T 6.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • palone ziarno na koniec zacierania
    22 lut 2019, 20:12

Dyskusja