PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish red ale

Irish red ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
16.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 3.45 kg 74.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.35 kg 7.6% 79 % 22
Ziarno Pale Ale Flagon 0.17 kg 3.7% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.35 kg 7.6% 75 % 59
Ziarno Caramunich® typ I 0.15 kg 3.2% 73 % 80
Ziarno Carafa III 0.15 kg 3.2% 70 % 1034
Suma 4.62 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 14 g 60 min 10 %
Gotowanie East Kent Goldings 17 g 30 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 11 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Ale Y514 Ale Suche 12.5 g Mauribrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne mech irlandzki 8 g Gotowanie 10 min

Dyskusja