PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish red ale

Irish red ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
16.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 3.45 kg 74.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.35 kg 7.6% 79 % 22
Ziarno Pale Ale Flagon 0.17 kg 3.7% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.35 kg 7.6% 75 % 59
Ziarno Caramunich® typ I 0.15 kg 3.2% 73 % 80
Ziarno Carafa III 0.15 kg 3.2% 70 % 1034
Suma 4.62 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 14 g 60 min 10 %
Gotowanie East Kent Goldings 17 g 30 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 11 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Ale Y514 Ale Suche 12.5 g Mauribrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne mech irlandzki 8 g Gotowanie 10 min

Dyskusja