PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish red Ale

Irish red Ale

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 9.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • poldek34
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 70.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carared 0.4 kg 8.1% 75 % 45
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 20.2% 79 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1% 55 % 985
Suma 4.95 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 5 min 10 %
Gotowanie Kent Goldings 30 g 40 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g gęstwa

Notatki

  • jeczmień palony dać w 76 stopniach, przed filtacją.
    7 mar 2024, 12:25

Dyskusja