PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish red Ale

Irish red Ale

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 9.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • poldek34
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 70.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carared 0.4 kg 8.1% 75 % 45
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 20.2% 79 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1% 55 % 985
Suma 4.95 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 5 min 10 %
Gotowanie Kent Goldings 30 g 40 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g gęstwa

Notatki

  • jeczmień palony dać w 76 stopniach, przed filtacją.
    7 mar 2024, 12:25

Dyskusja