PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish Red Ale

Irish Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Muntons - Whole Pale Venture 3,4-5,2 EBC 4.5 kg 89.6% 81 % 4.5
Ziarno Weyermann - Carared 0.25 kg 5% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa I Special 0.07 kg 1.4% 70 % 900
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.2 kg 4% 80 % 5
Suma 5.02 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5.2 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 30 min 5.2 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 15 min 5.2 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MO
Udało się uzyskać mocną czerwień?
Motyl    2720 dni temu
LA
Uzyskałem bardzo słabą czerwień podchodzącą bardziej pod ciemny pomarańczowy. Przy szerszej szklance bardziej przypomina kolor czerwony:) Generalnie zwiększyłbym dawkę Carafy I Special do 0.09 albo nawet 0.1 kg.
laser    2720 dni temu