PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish Red Ale

Irish Red Ale

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 12.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Irish Red Ale
    Styl
  • ig33
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
12.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 56.1% 85 % 7
Ziarno Carahell 0.6 kg 11.2% 77 % 26
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1.5 kg 28% 80 % 23
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.9% 55 % 1150
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.7% 75 % 150
Suma 5.35 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Fuggles 30 g 15 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml ---

Notatki

  • Uwodniony mech irlandzki razem z fuggles
    14 maj 2020, 19:46

Dyskusja