PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish Dry Stout

Irish Dry Stout

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 35.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Deduh
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
35.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.5 kg 30.6% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 40.8% 79 % 22
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.5 kg 10.2% 75 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.1% 55 % 985
Ziarno Carafa 0.25 kg 5.1% 70 % 664
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.25 kg 5.1% 70 % 1000
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.15 kg 3.1% 77 % 97
Suma 4.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Target 10 g 15 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • pszenica prażona z przepisu to żyto prażone
    29 mar 2018, 10:14

Dyskusja