PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ipka Pipka

Ipka Pipka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - 2 Row Brewers Malt 6 kg 80% 80.5 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 6.7% 80 % 2
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.5 kg 6.7% 85 % 5
Ziarno Amber Malt 0.2 kg 2.7% 75 % 43
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.2 kg 2.7% 78 % 108
Ziarno Briess - Victory Malt 0.1 kg 1.3% 75 % 55
Suma 7.5 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 0 min 8.1 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 50 g 0 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 0 min 7.3 %
Na zimno Azacca 35 g 4 dni 10.6 %
Na zimno El Dorado 35 g 4 dni 11 %
Na zimno Amarillo 35 g 3 dni 8 %
Na zimno Centennial 35 g 3 dni 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentum Mobile FM55 Green Hill Ale Płynne 30 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gypsium 3 g Zacieranie ---

Notatki

  • Podwójnie chmielona najpierwszy 70g Azacca i El Dorado w 3 dniu fermentacji na około 3 do 4 dni a drugie doładowanie na 3 dni przed rozlewem po obniżeniu temperatury fermentacji do 14 stopni.
    2 cze 2019, 17:02

Dyskusja