PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ipka Pipka

Ipka Pipka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - 2 Row Brewers Malt 6 kg 80% 80.5 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 6.7% 80 % 2
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.5 kg 6.7% 85 % 5
Ziarno Amber Malt 0.2 kg 2.7% 75 % 43
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.2 kg 2.7% 78 % 108
Ziarno Briess - Victory Malt 0.1 kg 1.3% 75 % 55
Suma 7.5 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 0 min 8.1 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 50 g 0 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 0 min 7.3 %
Na zimno Azacca 35 g 4 dni 10.6 %
Na zimno El Dorado 35 g 4 dni 11 %
Na zimno Amarillo 35 g 3 dni 8 %
Na zimno Centennial 35 g 3 dni 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentum Mobile FM55 Green Hill Ale Płynne 30 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gypsium 3 g Zacieranie ---

Notatki

  • Podwójnie chmielona najpierwszy 70g Azacca i El Dorado w 3 dniu fermentacji na około 3 do 4 dni a drugie doładowanie na 3 dni przed rozlewem po obniżeniu temperatury fermentacji do 14 stopni.
    2 cze 2019, 17:02

Dyskusja