PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ipka na Simcoe Citra Mosaic

Ipka na Simcoe Citra Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.4 kg 59.6% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1.8 kg 31.6% 83 % 5
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 8.8% 70 % 2
Suma 5.7 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 3 g 60 min 60 %
Gotowanie Simcoe 35 g 30 min 14.4 %
Na zimno Citra 100 g 2 dni 12 %
Na zimno Simcoe 70 g 2 dni 14.4 %
Na zimno Mosaic 50 g 2 dni 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 50 ml Omega

Notatki

  • Woda 30.14 L -> kwas mlekowy 3ml, gips 2 gr
    Woda RO:Kran 1:1
    25 paź 2024, 14:15

Dyskusja