PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPATEA #6

IPATEA #6

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 89 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 66.7% 82 % 4
Ziarno Weyerman - Carahell 0.2 kg 3.3% 77 % 26
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.3% 83 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 8.3% 80 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.3% 80 % 2
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 5% 79 % 45
Suma 6 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro ( USA) 35 g 40 min 14.8 %
Gotowanie Azacca ( USA) 30 g 15 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo( USA) 35 g 5 min 9 %
Na zimno Amarillo( USA) 40 g 3 dni 9 %
Chmiel zalany wodą o temperaturze 50 stopni i pozostawiony na 1.5h następnie przefiltrowano i uzyskaną wodę chmielową(300ml) wlano do piwa
Na zimno Sabro ( USA) 40 g 3 dni 14.8 %
Chmiel zalany wodą o temperaturze 50 stopni i pozostawiony na 1.5h następnie przefiltrowano i uzyskaną wodę chmielową(300ml) wlano do piwa

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP518 Opshaug Kveik Ale Ale Gęstwa 40 ml White Labs
Nie wystartowały po 24h dodano suche drożdże NN z Coprsa start po 5 h

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarki 4 g Zacieranie 80 min

Dyskusja