PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPATEA #6

IPATEA #6

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 89 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 66.7% 82 % 4
Ziarno Weyerman - Carahell 0.2 kg 3.3% 77 % 26
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.3% 83 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 8.3% 80 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.3% 80 % 2
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 5% 79 % 45
Suma 6 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro ( USA) 35 g 40 min 14.8 %
Gotowanie Azacca ( USA) 30 g 15 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo( USA) 35 g 5 min 9 %
Na zimno Amarillo( USA) 40 g 3 dni 9 %
Chmiel zalany wodą o temperaturze 50 stopni i pozostawiony na 1.5h następnie przefiltrowano i uzyskaną wodę chmielową(300ml) wlano do piwa
Na zimno Sabro ( USA) 40 g 3 dni 14.8 %
Chmiel zalany wodą o temperaturze 50 stopni i pozostawiony na 1.5h następnie przefiltrowano i uzyskaną wodę chmielową(300ml) wlano do piwa

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP518 Opshaug Kveik Ale Ale Gęstwa 40 ml White Labs
Nie wystartowały po 24h dodano suche drożdże NN z Coprsa start po 5 h

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarki 4 g Zacieranie 80 min

Dyskusja