PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA z jałowcem

IPA z jałowcem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 46.2% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 23.1% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 15.4% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 15.4% 60 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 30 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Sybilla 20 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Eureka! 20 g 1 min 18.1 %
Whirlpool Eureka! 30 g 15 min 18.1 %
Na zimno Eureka! 25 g 3 dni 18.1 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 15 min
Zioło jagody jałowca 20 g Gotowanie 15 min
Zioło jagody jałowca 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja