PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA z jałowcem

IPA z jałowcem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 46.2% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 23.1% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 15.4% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 15.4% 60 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 30 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Sybilla 20 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Eureka! 20 g 1 min 18.1 %
Whirlpool Eureka! 30 g 15 min 18.1 %
Na zimno Eureka! 25 g 3 dni 18.1 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 15 min
Zioło jagody jałowca 20 g Gotowanie 15 min
Zioło jagody jałowca 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja