PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA v21 #149

IPA v21 #149

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 19.4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82.9 %
    Wydajność zacierania
  • 2.68 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
77 C 7 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński - viking 2.5 kg 44.6% 80 % 3.6
Ziarno pale ale - viking 1.3 kg 23.2% 80 % 5.5
Ziarno płatki owsiane 0.3 kg 5.4% 83 % 3
Ziarno pszeniczny - bestmalz 0.3 kg 5.4% 82 % 5
Ziarno wiedeński - viking 0.4 kg 7.1% 79 % 8.6
Ziarno monachijski II - viking 0.4 kg 7.1% 79 % 22
Ziarno karmelowy30 - viking 0.3 kg 5.4% 73 % 30
Ziarno biscuit - chateau 0.1 kg 1.8% 77 % 50
Suma 5.6 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 16 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Columbus 20 g 15 min 13.9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 5 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Strata 20 g 5 min 15.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 13.8 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 5 min 15.9 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 23.5 g 5 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Gęstwa 175 ml White Labs
30-dniowa gęstwa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% [ml] 4.49 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 0 g Zacieranie ---
Czynnik do wody epsom 0.5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody kwas askorbinowy 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja