PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA v21 #149 2025

IPA v21 #149 2025

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 19.3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84.9 %
    Wydajność zacierania
  • 2.84 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
77 C 7 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński - viking 2.524 kg 47.7% 80 % 3.6
Ziarno pale ale - viking 1.276 kg 24.1% 80 % 5.5
Ziarno płatki owsiane 0.3 kg 5.7% 83 % 3
Ziarno pszeniczny - bestmalz 0.3 kg 5.7% 82 % 5
Ziarno wiedeński - viking 0.088 kg 1.7% 79 % 8.6
Ziarno monachijski II - viking 0.4 kg 7.6% 79 % 22
Ziarno karmelowy30 - viking 0.3 kg 5.7% 73 % 30
Ziarno biscuit - chateau 0.1 kg 1.9% 77 % 50
Suma 5.288 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 16 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Columbus 20 g 15 min 13.9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 5 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Strata 20 g 5 min 15.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 13.8 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 5 min 15.9 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Gęstwa 175 ml White Labs
30-dniowa gęstwa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% [ml] 4.49 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 0 g Zacieranie ---
Czynnik do wody epsom 0.5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody kwas askorbinowy 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja