PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA v20 #143 2025

IPA v20 #143 2025

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 25.7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84.1 %
    Wydajność zacierania
  • 3.27 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
77 C 7 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale - viking 2.9 kg 63% 80 % 5.5
Ziarno pszeniczny - bestmalz 0.25 kg 5.4% 82 % 5
Ziarno wiedeński - viking 0.7 kg 15.2% 79 % 8.6
Ziarno monachijski I - viking 0.7 kg 15.2% 79 % 16
Ziarno karmelowy 150 - viking 0.05 kg 1.1% 75 % 150
Suma 4.6 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 11.5 %
Gotowanie CTZ 30 g 15 min 10.7 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 5 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 10 g 5 min 14.9 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 1 min 9.5 %
Na zimno Centennial 40 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 20 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Sabro 20 g 2 dni 14.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Gęstwa 150 ml White Labs
2-dniowa gęstwa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% [ml] 4.36 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 0 g Zacieranie ---
Czynnik do wody epsom 0.5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody kwas askorbinowy 3.4 g Butelkowanie ---

Dyskusja