PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA pszeniczna

IPA pszeniczna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.1 kg 55.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 35.7% 85 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.2 kg 3.6% 75 % 20
Ziarno Honey Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 49
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.2 kg 3.6% 100 % 2
Suma 5.6 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 30 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 13 %
Gotowanie Ekuanot 30 g 10 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) Zythos 30 g 1 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 30 g 1 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 30 g 1 min 5.1 %
Whirlpool Simcoe 30 g 0 min 13.2 %
75 stopni
Whirlpool Ekuanot 30 g 0 min 14 %
75 stopni
Na zimno Zythos 60 g 4 dni 11 %
Na zimno Palisade 60 g 4 dni 7.5 %
Na zimno Izabella 60 g 4 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja