PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA pszeniczna

IPA pszeniczna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.1 kg 55.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 35.7% 85 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.2 kg 3.6% 75 % 20
Ziarno Honey Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 49
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.2 kg 3.6% 100 % 2
Suma 5.6 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 30 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 13 %
Gotowanie Ekuanot 30 g 10 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) Zythos 30 g 1 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 30 g 1 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 30 g 1 min 5.1 %
Whirlpool Simcoe 30 g 0 min 13.2 %
75 stopni
Whirlpool Ekuanot 30 g 0 min 14 %
75 stopni
Na zimno Zythos 60 g 4 dni 11 %
Na zimno Palisade 60 g 4 dni 7.5 %
Na zimno Izabella 60 g 4 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja