PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA new england style

IPA new england style

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 1 kg 33.3% 80 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 2 kg 66.7% 80.5 % 4
Suma 3 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Whirlpool Mosaic 25 g 15 min 10 %
Whirlpool Citra 25 g 15 min 12 %
Whirlpool Amarillo 25 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 10 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 12 %
Whirlpool Amarillo 25 g 0 min 9.5 %
Na zimno Citra 50 g 0 dni 12 %
Na zimno Centennial 50 g 0 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 6 g ---

Notatki

  • start fermentacji tak od 14'C
    trzymac tak 3 dni
    pozniej podniesc do 17
    koniec 19/20

    chmielenie na zimno
    1 partia - 2 dni
    2 partia - kolejne 2 dni
    4 gru 2016, 21:18

Dyskusja