PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA Nelson/Barbe Rouge z MANGO

IPA Nelson/Barbe Rouge z MANGO

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 58 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 66.9% 80 % 5
Ziarno Rye, Flaked 1 kg 13.4% 78.3 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 6.7% 77 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.2 kg 2.7% 75 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.77 kg 10.3% 80 % 4
Suma 7.47 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 70 g 60 min 4 %
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 10 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 5 min 11 %
Whirlpool Nelson Sauvin 10 g 10 min 11 %
Whirlpool Barbe Rouge 25 g 10 min 8.8 %
Na zimno Barbe Rouge 25 g 12 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M15 Empire Ale Ale Suche 11 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa z mango 1800 g Fermentacja burzliwa 7 dni

Notatki

  • Wyszło 19 litrów. Po 2 dniach fermentacji burzliwej dodany chmiel na cichą. W 3cim dniu piwo podzielone na 14l/5l. Do 14 litrów dodane 1800g pulpy z mango (z lidla)
    2 mar 2021, 20:38

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


whirpool to dodanie chmieli na 65 stopni na chłodzenie
dwapiotry    1367 dni temu